دروس الطبخ مع التأهيل المهني المعترف به قانونيا

Facebook Chef Academy Twitter Chef Academy LinkedIn Chef Academy Instagram Chef Academy Pinterest Chef Academy

مدرسة مهنية للطبخ و صنع المرطبات أكاديمية الشيف

logo-orange-lines-home

أكاديمية الشيف هي مدرسة معتمدة لنظام التعليم العام و مؤهلة لإصدار التأهيل المهني المعترف به قانونيا ،صالحة في جميع أنحاء الإقليم والمجتمعات الأروبيية.المقر في تارنيي في أمبريا ولديها 7 مختبرات مجهزة بأحدث التقنيات،2 مخصصة لدورات الطبخ ،2 مختبر المرطبات ،1 و ورشة عمل البيتزا وقاعة كبيرة.أكاديمية الشيف هي شريك التميز و موظفيها من مستوى عال جدا و من طباخين ذو نجمات وأبطال العالم في صنع المرطبات و البيتزا .نهج من الدورات على الرغم من كونها في الغالب تكون عملي ،يسمح لاكتساب كل المعرفة اللازمة للوصول الكامل إلى العالم المهني

 

دورة المعجنات - 208 ساعة + تدريب

الدورة المهنية صانع المرطبات تحضر الطالب للقيام بنشاط مهني في مجال المعجنات .الطلبة سيكتسبون مفاهيم متقدمة في الكيمياء المطبقة على المعجنات لتحقيق أنواع متعددة من المعجنات الوطنيه و العالمية .الدورة توفر دروس في الشكولاتة، الأيس كريم،تصاميم في الكعك مع أفضل مدرسين في المعجنات الأفضل على الدرجة الوطنية و العالمية .الدورة ستترك للمتفوقين تأهيل مهني معترف به قانونيا صانع معجنات"صالح في كل الإقليم الوطني  و المجتمعيأكاديمية الشاف تتعامل مع فريق التعاون الأفضل في أف إ  بي(الإتحاد الإيطالي لصانعي المعجنات )في جودة المدرسة المعترف بها في الإتحاد .هناك أيضا شهادات أخرى ،الصحة و السلامة في أماكن العمل لموظفي خدمة المطاعم ضرورية لمهنة صانع معجنات.

دورة صانع البيتزا -150 ساعة +تدريب

لدورة المهنية لصانع البيتزا تصنع مهني حقيقي للفن الأبيضالدورة تتعمق تقنيا في خصائص المواد الأولية و المستعملة في البيتزا و يتعمق في جميع الأنواع المختلفة للبيتزا و طرق الطهي (إلكتروني و على الحطب )و ذلك بفضل مختبر متخصص و الدعم المهني من سادة التميزفي الدورة ستترك للمتفوقين تأهيل مهني معترف به قانونيا "طباخ"صالح في جميع الإقليم الوطني و المجتمعيهناك أيضا اثنان من شهادات أخرى،الصحة و السلامة في أماكن العمل لموظفي خدمة المطاعم ضرورية لمهنة صانع البيتزا

 

دورة الطبخ -373 ساعة+ التدريب

الدورة المهنية في الطبخ تستعدك للمهنة من خلال التدريب الموجه إلى الجوانب العملية التي من شأنها أن تسمح للطالب لاكتساب المهارات الأزمة لمتابعة العمل المهني في مجال المطاعم .دورة الطبخ هي الرائدة  في موضوعي (الطبخ الصحي،المختبرات الحسية،مطابقة الطعام/النبيذ )بالانتقال من الطبخ التقليدى إلى ذلك الجزئي،من المأكولات الاقليمية إلى المأكولات العالميةسيتم استدعاء  الطلبة في نهاية الدورة لإنشاء قائمة فردية و قائمة مجموعة التي سيتم تقديمها خلال حفل عشاء نهائي المدعوين في التميز.الدورة ستترك في تلك المناسبة تأ هيل مهني معترف به قانونيا "طباخصالح في جميع أنحاء الأقليم الوطني و المجتمعي .هناك أيضا إثنان من الشهادات ،هما في الصحة و السلامة في أماكن العمل لموظفي خدمة المطاعم، ضروريين لمهنة الطبخ 

دورة مساعد طباخ -215 ساعة +تدريب

الدورة المهنية لمساعد طباخ تسمح لك بإكتساب المهارات و القدرات المعرفة اللازمة للإندماج بنجاح داخل مطبخ حرفي ،الدورة ستترك للمتفوقين تأهيل مهني معترف به قانونيا "مساعد طباخ"صالح في جميع أنحاء الاقليم الوطني و المجتمعيهناك أيضا إثنان من الشهادات ، الصحة و أخرى في السلامة في أماكن العمل لموظفي خدمة المطاعم، ضروريين في مهنة مساعد طباخ.

مدة الدورة215 ساعة إلزامية مع شهرين آخرين في التدريب التي يتعين تنفيذها في اختيار الطالب من بين 1.000 مؤسسة تابعة للأكاديمية

 

 

 

المقر و المختبرات

مقر الدورات في مركز مدينة تارني التاريخي في أمبريا تبعد 10 دقائق مشيا على الأقدام من محطة القطار .و من روما يمكن الوصول إلى تارني فقط في 50 دقيقة بالقطار .أكاديمية الشيف لديها 4 مطابخ جديدة أحدث التكنولوجيات لدورات الطبخ(طباخ،مساعد طباخ)،صانع مرطبات و صانع بيتزا،قاعة مطعم كبيرة لإستقبال 50 من المدعوين لأحداث و جلسات في الخدمة لتقييم القائمة المقترحة من طرف طلابنا قلتي فصول دراسة مخصصة الندوات و لتطوير الدروس النظرية منظمة عموما على سطح أكثر من 750 متر مربع.

للإتصال مع أكاديمية الشاف يمكن إرسال إيميل إلى  

أو الإتصال على الرقم  +39 0744 423118

 

التدريبات

los-stage

أكثر من. 1000 من الهياكل المتميزة التابعة للأكاديمية الشاف على كل الإقليم الوطني التي تسمح للطالب الإختيار بكل حرية الوجهات الأكثر ملائمة و الإحتياجات الخاصة و التوقعات، لإكتمال تجربته مع شهرين اخرين "في الحقل" و إختيار المهارات المكتسبة خلال الدورة .قبل القيام بالتدريب الطالب يقوم بتقديم نفسه إلى صاحب الهيكل المضيف مع بطاقة وصفية وجيزة تكون تابعة مع مقابلة تعارفية بين الطرفين لإضفاء طابع رسمي على اتفاقية التدريب.

 

الشهادات المتحصل عليها

AttestatiDEF

كل دوراتنا تمنح إلى المتفوقين شهادة مهنية معترف بها قانونيا وفقا للقانون 845/78 صالحة على كل الإقليم الوطني و المجتمعي .بعد الحضور الإلزامي و التألق في الإختبار النهائي للدورة،سيتحصل أيضا على شهادتين آخرين في الصحة و السلامة في أماكن العمل للموظفي خدمات المطاعم.

 

طلب معلومات بدون إلتزام على دوراتنا

Facebook Chef Academy Twitter Chef Academy LinkedIn Chef Academy Instagram Chef Academy Pinterest Chef Academy